BIOTECNOLOGIA PARA INGENIEROS SISTEMAS BIOLOGICOS EN PROCESOS TECNOLOGICOS
by Scragg, Alan .
Type:
BookPublisher: México Limusa 2008 Description: pag; 412 : tablas, figuras, gráficas .ISBN: 13-978-968-18-4708-1.Subject(s): PROCESOS BIOLOGICOS | BIOTECNOLOGIA | CELULA | BIOLOGIA MOLECULAR | ACIDO CITRICO | ELABORACION DE CERVEZA | CERVEZA | MICROBIOLOGIA | CINETICA ENZIMATICA | TECNOLOGIA ENZIMATICA Summary: En este documento se reúnen conocimientos de biología, química e ingeniería, que constituyen las bases de la biotecnología. El contenido permite al lector entender y aprender las bases de la biología para aplicarlas posteriormente en un proceso biotecnológico.
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En este documento se reúnen conocimientos de biología, química e ingeniería, que constituyen las bases de la biotecnología. El contenido permite al lector entender y aprender las bases de la biología para aplicarlas posteriormente en un proceso biotecnológico.
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