Scragg, Alan
BIOTECNOLOGIA PARA INGENIEROS SISTEMAS BIOLOGICOS EN PROCESOS TECNOLOGICOS - México Limusa 2008 - pag; 412 : tablas, figuras, gráficas
En este documento se reúnen conocimientos de biología, química e ingeniería, que constituyen las bases de la biotecnología. El contenido permite al lector entender y aprender las bases de la biología para aplicarlas posteriormente en un proceso biotecnológico.
13-978-968-18-4708-1
PROCESOS BIOLOGICOS
BIOTECNOLOGIA
CELULA
BIOLOGIA MOLECULAR
ACIDO CITRICO
ELABORACION DE CERVEZA
CERVEZA
MICROBIOLOGIA
CINETICA ENZIMATICA
TECNOLOGIA ENZIMATICA
BIOTECNOLOGIA PARA INGENIEROS SISTEMAS BIOLOGICOS EN PROCESOS TECNOLOGICOS - México Limusa 2008 - pag; 412 : tablas, figuras, gráficas
En este documento se reúnen conocimientos de biología, química e ingeniería, que constituyen las bases de la biotecnología. El contenido permite al lector entender y aprender las bases de la biología para aplicarlas posteriormente en un proceso biotecnológico.
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