Fresner, Johannes
PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA EN EL SECTOR LACTEOS - Bucaramanga Graz 2008 - Pag ; 18 ; figuras y tablas
este libro hace parte de una colección de 5 libros, titulado 1/2 la mitad es suficiente.
Presenta una breve descripción de los procesos productivos desarrollados en esta industria, especificamente en la producción de leche pasteurizada, y la elaboración de algunos de los principales derivados como el kumis, el yogurt, los quesos y la mantequilla.
3-9501636-5-4
LACTEOS
LECHE
LECHE Y SUS DERIVADOS
DERIVADOS DE LA LECHE
MANTEQUILLA
QUESOS
KUMIS
YOGURT
PRODUCCION AMBIENTAL
GESTION INTEGRAL DE RESIDUOS SOLIDOS
GESTION INTEGRAL DE VERTIMIENTOS
VERTIMIENTOS
P+L EN EL SECTOR DE LACTEOS
PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA EN EL SECTOR LACTEOS - Bucaramanga Graz 2008 - Pag ; 18 ; figuras y tablas
este libro hace parte de una colección de 5 libros, titulado 1/2 la mitad es suficiente.
Presenta una breve descripción de los procesos productivos desarrollados en esta industria, especificamente en la producción de leche pasteurizada, y la elaboración de algunos de los principales derivados como el kumis, el yogurt, los quesos y la mantequilla.
3-9501636-5-4
LACTEOS
LECHE
LECHE Y SUS DERIVADOS
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MANTEQUILLA
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P+L EN EL SECTOR DE LACTEOS
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Tel. 6346100 Ext. 5201 - 5202 | Bucaramanga, Santander - Colombia
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