Este libro expone las bases ecológicas y etológicas necesarias para manejar plagas de granos almacenados en forma ambientalmente armónica y económicamente viable, entrega a los estudiantes elementos de otras disciplinas como la agroecología, el Control Biológico, genética de poblaciones, relaciones plantas-insectos y abordajes al hambre en el mundo, de manera que ubiquen la problemática entomológica de la pos cosecha, dentro de un contexto social y ecológico más amplio.