El presente trabajo parte del análisis del concepto del desarrollo humano sostenible aplicado al sector agropecuario, examina los modelos de desarrollo referidos a la agricultura y los efectos ambientales ocasionados por las actividades productivas, igualmente describe las debilidades y factores críticos que evidencian lo complejo del tratamiento de la variable ambiental en el sector, así como el estado de gestión de las instituciones adscritas y vinculadas y de los gremios respecto al manejo de la problemática ambiental, el avance normativo y los programas sectoriales que vienen desarrollando acciones orientadas a garantizar la sostenibilidad en el sector agropecuario.