El éxito de cualquier explotación pecuaria por pequeña que esta sea, los determinarán sus instalaciones, en ellas recae la responsabilidad de pérdidas o ganancias en el circulo productivo: reflejados en factores como: manejo, natalidad, mortalidad, prevención, alimentación, sanidad y selección de las especies, para optimizar la calidad, condición esta que impone precio a la oferta.