Las hormigas culonas a pesar de poseer una gran importancia cultural para el pueblo santandereano y un alto nivel de consumo en la región, nunca antes habían sido consideradas desde una perspectiva de desarrollo empresarial; de esta forma, se está implementando y ajustando a su vez, una metodología de minicadena productiva que pueda ser replicable a otros productos étnicos y que motive a las instituciones a concebir la biodiversidad como una opción de desarrollo para las comunidades.