Regional 7. Informe técnico No. 56
El tomate es una hortaliza de gran demanda para el consumo en fresco, como condimento y en forma de salsa una vez industrializada. El cultivo del tomate es una empresa agrícola que dada la poca mecanización disponible, demanda mucha mano de obra no sólo para su establecimiento y beneficio, sino en la aplicación de los agroquímicos que cada cultivador utiliza en forma indiscriminada para tratar de protegerlo de cualquiera de las diferentes plagas y enfermedades que puedan sobrevenir en cada una de las etapas de desarrollo del cultivo.
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